Text
KARYA TULIS ILMIAH UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS DENGAN METODE DPPH EKSTRAK KULIT MELINJO (Gnetum gnemon L.)
- Share to:
ABSTRAK
Antioksidan merupakan senyawa yang berperan dalam menghambat oksidasi yang diperantarai oleh oksigen. Senyawa antioksidan ini memiliki peran yang penting dalam pertahanan tubuh terhadap penyakit, hal ini disebabkan karena senyawa antioksidan mampu mencegah pengaruh buruk yang disebabkan oleh radikal bebas. Kulit Melinjo (Gnetum gnemon L.) mengandung senyawa Alkaloid, Flavonoid, Tanin, dan Saponin yang berfungsi sebagai antioksidan. Tujuan Penelitian untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan nilai IC50 pada Kulit Melinjo (Gnetum gnemon L.) sekaligus senyawa yang terkandung didalamnya dan di bandingkan dengan Daun Melinjo (Gnetum gnemon L.) sebagai pembanding terhadap aktivitas antioksidan Kulit Melinjo (Gnetum gnemon L.). Metode Penelitian ini menggunakan ekstrak Kulit Melinjo (Gnetum gnemon L.) yang akan diuji dengan metode peredaman DPPH lalu dihitung dengan menggunakan spektrofotometri UV-Vis untuk mengetahui kandungan antioksidannya. Hasil Penelitian menunjukkan ekstrak etanol Kulit Melinjo (Gnetum gnemon L.) memiliki aktivitas sebagai antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas dengan nilai IC50 sebesar 36,36 mg/ml. Kesimpulan ada aktivitas antioksidan pada ekstrak Kulit Melinjo (Gnetum gnemon L.) dengan nilai IC50 sebesar 36,36 mg/ml (kuat) dibandingkan dengan ekstrak Daun Melinjo (Gnetum gnemon L.). Data ini didukung dengan uji kruskal wallis diperoleh nilai signifikan 0,023 (p>0,05) dari hasil tersebut bisa diartikan data ini tidak homogen.
ABSTRACT
Antioxidants are substances that act to inhibit oxidation mediated by oxygen. This antioxidant compound plays an important role in the defense of disease, as it is due to antioxidant compounds that prevent adverse effect by free radicals. The skin of the melinjo (Gnetum gnemon L.) countains a compound alkaloids, flavonoids, tannins, and saponins that act as antioxidants. The purpose of the study to identify antioxidant activity and the value of IC50 on the skin of melinjo (Gnetum gnemon L.) and compared with leaf of melinjo (Gnetum gnemon L.). This research method uses melinjo skin extract (Gnetum gnemon L.), which is then tasted by DPPH’s spektrofotometri UV-Vis to see the content of the antioxidants. Research indicates that the extract of etanol melinjo skin (Gnetum gnemon L.) is active as antioxidant counter free radicals at 36,36 mg/ml. A conclusion there antioxidant activity on the extract of the melinjo skin (Gnetum gnemon L.) as big as 36,36 mg/ml (powerful) is compared to the extract leaf melinjo (Gnetum gnemon L.) This data is supported by kruskal walis test obtained significant value 0,023 (p>0,05) of the result can be read data in not homogeneous.
Detail Information
| Item Type |
KARYA TULIS ILMIAH
|
|---|---|
| Penulis |
Marshanda Alya Fitri - Personal Name
|
| Student ID | |
| Dosen Pembimbing |
Panji Ratih Suci, S.Farm., M.Farm - - Dosen Pembimbing 1
|
| Penguji | |
| Kode Prodi PDDIKTI |
074117
|
| Edition |
Published
|
| Departement | |
| Contributor | |
| Language |
Indonesia
|
| Publisher | Akademi Farmasi Mitra Sehat Mandiri Sidoarjo : Krian., 2022 |
| Edition |
Published
|
| Subject(s) | |
| No Panggil | |
| Copyright | |
| Doi |